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鹵醬菜滷水鵝脯

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1 鹵醬菜滷水鵝脯 -材料

  主料:鮮鵝脯500克。


  調料:草果,桂皮,八角,沙姜,陳皮,丁香,香葉,當歸,甘草,小茴香,花椒,蔥,姜,冰糖,鹽,味精,清水各適量。

2 鹵醬菜滷水鵝脯 -製作

  鮮鵝脯洗凈,焯水;調料對製成滷水,將鮮鵝脯滷製成熟即可。

3 鹵醬菜滷水鵝脯 -製作要訣

  滷水在滷製幾次后香味漸失,可加同等比例的香料。

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