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麥冬菊花燒淡菜

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麥冬菊花燒淡菜

1 麥冬菊花燒淡菜 -配方

麥冬15克 菊花20克 淡菜100克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯500毫升 醬油10克

2 麥冬菊花燒淡菜 -製作

1.麥冬洗凈,菊花洗凈去雜質;淡菜洗凈,用沸水焯透去腥氣;姜切片,蔥切段。

2.素油放在熱鍋內,加入姜、蔥爆香,下入淡菜、麥冬、菊花、鹽、醬油炒勻,加入上湯,用文火燒至熟透即成。

食法:每日1次,每次吃淡菜30-50克。

功效:平肝明目,滋陰補腎。高血壓腎陰虛患者食用。
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