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1固體麥精

淡黃色至黃色粉末,無外來雜質,允許有少量溶解后可碾碎的黑點。樣品溶解後有少量沉澱屬正常現象。氣味:具有典型的令人愉快的麥芽香味。滋味:具有典型的甜中微苦的麥芽香味,無異味.
包裝:20公斤/複合袋,內襯食品級塑料袋。

2液體麥精

麥精是從大麥和麥芽中通過酶解提取的富含麥芽糖、果糖、氨基酸、小分子肽、多種維生素、微量元素以及多種促生長因子的純天然營養物質。液體麥精是大麥、麥芽為原料先製成麥汁,麥汁經真空濃縮成為麥精。外觀:黃色至深褐色的,粘稠的,略顯渾濁的液體,但無無外來雜質。氣味:具有典型的令人愉快的麥芽香味。滋味:具有典型的甜中微苦的麥芽香味,無異味。產品包裝:294公斤/鐵桶,內襯食品級塑料袋。
麥精在國際上已經應用到乳品、飲料、餅乾與巧克力等食品中。2005年,麥精在中國焙烤行業開始少量應用,主要市場是南方餅乾的出口產品。在國外,麥精作為原料或輔料主要用於烘焙食品、餅乾、早餐、糖果、固體飲料、麥片、冰淇淋、藥品、寵物食品、豆奶乳飲料等。麥精的潛在市場還包括啤酒、飲料、保健食品與休閑食品。
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