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麥芽山楂飲屬於幼兒保健飲品。主要原料山楂、麥芽等,口味清甜,工藝煮,製作難度屬於中級。該飲品具有消食化滯,健脾開胃的功效。適合3-6歲的小朋友食用。

  作用:可以改善小朋友的消化不良及食欲不振,讓肚子不再悶悶的!
  茶材:山楂10克、炒麥芽10克、紅糖適量,水600ml。
  作法:
  1、將山楂、麥牙放入鍋中,加水熬煮。
  2、煮沸后再加入紅糖、消化、拌勻后即成。

1 麥芽山楂飲 -介紹

  菜系及功效:腹瀉調理食譜 回乳食譜 健脾開胃食譜 小兒營養不良食譜
  口味:酸甜味 工藝:煮

2 麥芽山楂飲 -製作材料

  主料:麥芽10克,山楂3克
  輔料:赤砂糖15克
  教您麥芽山楂飲怎麼做,如何做麥芽山楂飲才好吃
  1. 先將山楂切片與麥芽分別炒焦。
  2. 取炒麥芽,炒山楂加水1碗,共煎15分鐘,取汁,加入紅糖調味即可。

3 麥芽山楂飲 -小帖士-健康提示

  1. 消食化滯,健脾開胃。
  2. 用於傷食(乳)泄瀉、厭食、腹脹等症。
  3. 炒麥芽善消食,除積滯;山楂解肉食油膩,行積滯;
  4. 二葯合用,既消食又開胃,且味酸甜美,小兒樂於飲用。

4 麥芽山楂飲 -小帖士-食物相剋

  山楂:山楂不宜於海鮮、人蔘、檸檬同食。
  赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
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