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黃姜粉

  黃姜粉

黃姜粉可能有效預防血癌。美國芝加哥Loyola University Medical Centre研究員推測,血癌病患率在西方遠高於亞洲,可能與亞洲人較常使用黃姜粉有關。現時引起血癌的機會率不詳,但研究員指出,有些兒童先天有較高的罹患血癌危機,黃姜粉內的深黃天然色素薑黃素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的環境因素,減低這些患血癌高危兒童的發病機會率。
黃姜粉被視為可以治療胃病、月經失調等,但這些效用有待證實。而上述研究只是初步指出黃姜粉有防血癌作用,需要進食多少黃姜粉才能有效防癌,尚未有定案。
黃姜粉是一種天然香料,可為菜式提供天然香味,用於烹調亦無妨。它常用於製作咖喱汁、葡汁,亦有用於炒飯,如印尼炒黃姜飯。不過,傳統咖喱汁除了使用黃姜粉,亦會使用花奶、椰汁,因此增加了脂肪含量。愛吃咖喱或葡汁的人士,在家中可自行製作健康醬汁,包括使用脫脂奶,以椰子香精取代椰汁,可減低脂肪含量之餘,亦可以增加鈣質量。黃姜粉倒入鹼水中產生化學反應鹼水變紅
「大仙」常用的騙術
而且黃姜粉可以用來舒緩牙周病,腳癬(香港腳).用黃姜粉加水.然後把腳浸在黃

各種黃姜粉

各種黃姜粉
姜水裏.可以舒緩腳的疲勞.牙痛也可以用黃姜粉來放在痛的牙齒上,舒緩牙痛.
晚上刷完牙後,用黃姜粉刷一刷會痛的牙.等一分鐘左右.再潄潄口.就可以舒緩牙痛

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