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1​黃素蛋白

黃素蛋白是由一條多肽結合1個輔基組成的酶類,不是脂溶性。結合的輔基可以是FAD或FMN,它們是維生素B2的衍生物,每個輔基能夠接受和提供兩個質子和電子。線粒體中的黃素蛋白主要是電子傳遞鏈中NADH脫氫酶和TCA循環中的琥珀酸脫氫酶。

2結構與功能

黃素蛋白種類很多,其輔基有兩種,一種為黃素單核苷酸(FMN),另一種為黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD),兩者均含核黃素(維生素B2),此外FMN尚含一分子磷酸,而FAD則比FMN多含一分子腺苷酸(AMP),其結構如下
在FAD、FMN分子中的異咯嗪部分可以進行可逆的脫氫加氫反應。
FAD或FMN與酶蛋白部分之間是通過非共價鍵相連,但結合牢固,因此氧化與還原(即電子的失與得)都在同一個酶蛋白上進行,故黃素核苷酸的氧化還原電位取決於和它們結合的蛋白質,所以有關的標準還原電位指的是特定的黃素蛋白,而不是遊離的FMN或FAD;在電子轉移反應中它們只是在黃素蛋白的活性中心部分,而其本身不能作為作用物或產物,這和NAD+不同,NAD+與酶蛋白結合疏鬆,當與某酶蛋白結合時可以從代謝物接受氫,而被還原為NADH,後者可以遊離,再與另一種酶蛋白結合,釋放氫后又被氧化為NAD+.
多數黃素蛋白參與呼吸鏈組成,與電子轉移有關,如NADH脫氫酶(NADh dehydrogenase)以FMN為輔基,是呼吸鏈的組分之一,介於NADH與其它電子傳遞體之間;琥珀酸脫氫酶,線粒體內的甘油磷酸脫氫酶(glycerol phosphate dehydrogenase)的輔基為FAD,它們可直接從作用物轉移還原當量H++e reducing equivalent)到呼吸鏈,此外脂肪醯CoA脫氫酶與琥珀酸脫氫酶相似,亦屬於FAD為輔基的黃素蛋白類,也能將還原當量從作用物傳遞進入呼吸鏈,但中間尚需另一電子傳遞體稱為電子轉移黃素蛋白(electron?transferring flavo?protein,ETFP,輔基為FAD)參與才能完成。
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