標籤: 暫無標籤

1 黃芪蒸乳鴿 -主要原料

黃芪蒸乳鴿黃芪蒸乳鴿

       肥乳鴿2隻,黃芪、枸杞子各6克,水發口蘑30克,雞蛋清1個,精鹽2克,料酒及蔥、薑末各9克,濕澱粉15克,豬油50克,味精適量。

2 黃芪蒸乳鴿 -製作方法

       將黃芪切成薄斜長片,枸杞子、口蘑用清水洗凈。再將乳鴿宰殺放血,用70—80℃的熱水燙一下,去毛,開膛取出五臟,剁去頭、爪,切成1.5厘米見方的塊,用涼開水泡出血沫,撈出控干水分。把鴿子肉塊和口蘑用雞蛋清、濕澱粉、精鹽、豬油、味精、蔥姜未和料酒拌勻,盛入碗內,枸杞子碼在碗底及碗的四周,黃蔑片放在鴿子肉內上屜蒸爛,取下裝入盤中即成 

3 黃芪蒸乳鴿 -作用

 

  補氣昇陽,益腎養肝。適用於氣虛衰弱、倦怠乏力、自汗;肝腎不足、頭暈眼花、視力減退、腰膝酸軟等症。並對風疹皮膚瘙癢、瘡瘍內陷、久潰不斂者有較好的輔助治療作用。

 

上一篇[科羅拉多學院]    下一篇 [黃芪蒸乳鴿]

相關評論

同義詞:暫無同義詞