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黃金餅,中藥方劑,方出《回春》卷七,用於小兒好吃泥土。

1 黃金餅 -原料:

麵粉500克,泡打粉5克,酵母5克,雞蛋2個,芝麻150克,椒鹽、油少許。

2 黃金餅 -製法:

1.把麵粉加水、泡打粉、酵母和勻,擀成薄片后,刷上一層油,撒上少許椒鹽捲成卷,揪成劑子后製成圓形麵餅待用。

2.把雞蛋打開后刷在麵餅上,麵餅蘸上芝麻后稍醒,上屜蒸熟,取出待用。

3.在鍋內加入油燒至4-5成熱,將蒸好的麵餅炸至金黃色即可。

3 黃金餅 -《回春》卷七


【處方】干黃土。

【製法】上為末。

【功能主治】小兒好吃泥土。

【用法用量】濃煎黃連汁和為餅,食之立愈。

【摘錄】《回春》卷七
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