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黃雞餛飩屬於葯膳,具有隨量食益臟腑,悅顏色,補虛暖胃的功效。適用於氣血不足引起的面色萎枘不華,皮膚乾燥及脾胃虛弱。

1 黃雞餛飩 -原料

黃雞肉150克,白麵粉60克,蔥白40克,鹽適量,椒末少許。

2 黃雞餛飩 -操作方法

1、將黃雞肉剁爛,蔥白切細,入鹽,椒末和勻作餡;

2、白麵粉加水適量揉勻擀皮,做餛飩入沸水煮熟。

3 黃雞餛飩 -功效

隨量食益臟腑,悅顏色,補虛暖胃。適用於氣血不足引起的面色萎枘不華,皮膚乾燥及脾胃虛弱。

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