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1基本信息

黑豆湯
黑豆湯
配料:黑豆250克,甘草10克,生薑10克。『
製法:將配料加水煮熟。
藥用:吃豆喝湯,隔天一次。
說明:補益脾腎;對慢性前列腺炎有療效。

2製作方法

做法
1、黑豆洗凈,浸泡12小時。
2、紅棗洗凈備用。
3、將黑豆、清水放入砂鍋中,大火煮開,

黑豆湯有關圖片

黑豆湯有關圖片
小火燉到豆熟。
4、加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

3藥用價值

黑豆湯用於妊娠不慎飲食,誤食毒物、毒藥而胎

黑豆湯其他系列

黑豆湯其他系列
動者。

4相關記載

黑豆湯--《葉氏女科》卷二
【處方】黑豆3合,淡竹葉20片(洗),甘草3錢。
【功能主治】妊娠不慎飲食,誤食毒物、毒藥而胎動者。
【用法用量】水煎服。
【摘錄】《葉氏女科》卷二
黑豆湯--《聖濟總錄》卷八十四
【處方】黑豆1升半(淘洗),檳榔(銼)5枚,桑根白皮(銼,炒)1升。
【製法】上為粗末。
【功能主治】腳氣。小便少,四肢腫。
【用法用量】每服5錢匕,水1盞半,生薑1棗大(連皮切),煎至8分,去滓,空腹、日午、近晚各服1次。當利小便,即腫氣消。
【摘錄】《聖濟總錄》卷八十四
黑豆湯--《聖濟總錄》卷一五九
【處方】黑豆(搗碎)半升,生薑(細切)4兩。
【功能主治】溫氣滑血。主治婦人妊娠,子死腹中。
【用法用量】上藥以童便3碗同煎,取2碗,每服1盞,去滓溫服,連2-3盞。未下再服。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一五九
黑豆湯--《聖濟總錄》卷一○四
【處方】黑豆2合(生用),羌活(去蘆頭)、惡根實(去莖,洗,銼,焙)。
【製法】上為粗末。
【功能主治】目風赤熱痛。
【用法用量】每服5錢匕,水1盞半,煎至7分,去滓,入乳糖1錢匕,食后、臨卧溫服。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一○四
黑豆湯--《痘治理辨》
【處方】黑豆。
【功能主治】瘡痘未作膿,心膈躁,睡不安。
【用法用量】煮汁,徐徐溫服之。
【摘錄】《痘治理辨》
黑豆湯--《聖濟總錄》卷七十六
【處方】黑豆半升(炒,去皮,揀凈者4合,為末),甘草1兩(半炙半生,為末)。
【功能主治】赤白痢,服諸葯不愈者。
【用法用量】上藥綿裹,以漿水3升,煎至1升,去滓,空心分2次溫服。
【摘錄】《聖濟總錄》卷七十六
黑豆湯--《聖濟總錄》卷四十三
【處方】黑豆(小者)1升,防風(去叉)2兩,甘草(炙,銼)1兩,麥門冬(去心)1兩。
【製法】上除黑豆外,並銼細。
【功能主治】心膈虛煩,燥渴至甚。
【用法用量】用水7升,煎取5升,溫服,不拘時候,從早至夜,勻分作4次。如渴不至甚者,只用半劑。
【摘錄】《聖濟總錄》卷四十三

5相關食譜

鯽魚黑豆湯
原料:鯽魚1條(600~750克),黑豆100克,生薑數片。
製法:
1、宰好鯽魚,去腸雜、鱗片,洗凈抹乾,略用生油起鍋,煎至鯽魚微黃有香氣,放水200毫升泡煮片刻。
2、連魚帶汁一併放入瓦煲。黑豆洗凈,與薑片一同加入瓦煲內,再加水1500毫升,煲3小時即可。

黑豆龍骨湯

主料:黑豆,龍骨
過程:
1、黑豆洗凈,提前浸泡半小時備用。
2、骨頭洗凈備用。
3、把洗凈的骨頭,放在熱水裡焯一下,去掉血腥味,撈出備用。
4、一起放至燉鍋燉三到四小時,加鹽起鍋。
黑豆:中醫歷來認為,黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑豆一直被人們視為葯食兩用的佳品。
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