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L-胱氨酸是一種營養增補劑。用於奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構成皮膚和毛髮是必需物質,能促進手術及外傷的治療。刺激造血功能,促進白血球生成。 有促進機體細胞氧化和還原功能,也可作化妝品的添加劑,能促進傷口癒合,對防治皮膚過敏及治療濕疹等作用。

1概述

L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發現的。1832年,Berzelius將其命名為胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質中有少量存在,多含於頭髮、指爪等的角蛋白中。
L-CYSTINE
分子式(Formula): C6H12N2O4S2
分子量(Molecular Weight): 240.29
CAS No.: 56-89-3
幾乎無臭。熔點258~261.『C(分解)。溶於稀無機酸和鹼性溶液,極難溶於水(0.011g/100ml,25』C)和乙醇,不溶於醚和氯仿。

2質量指標

質量指標有AJI,USP,EP,CP,BP等版本
(Specification)
外觀(Appearance): 白色六角形板狀結晶或白色結晶粉末
含量(Purity): 藥用級
包裝(Package): 25公斤/桶
物化性質(Physical Properties)
1、STANDARD:AJNOMTO』S STANDARD(1988);
2、Specific rotation (a D 20℃):220℃;
3、State of Solution(Transmittance):≥98.0%;
4、chloride(cl) :≤0.020%;
5、Ammonium(NH4) :≤0.02%;
6、Sulfate(SO4) :≤0.020%;
7、Iron(Fe):≤10ppm;
8、Beavy metals(Pb) :≤10ppm;
9、Arseic(AS2O3):≤1ppm;
10、Other amino acids:Chromatographically,not detectable;
11、Loss on drying:≤0.20%;
12、Residue on ignition(sulfated):0.10%;
13、Assay:≥99%

3生產工藝

 
一次中和段
輔料:液氨(或液鹼)
水解液進入一次中和罐,通入液氨(或液鹼)。溫度80,中和時間20h,終點PH=5.0,過濾。
終點產物:1,濾液(即一次母液,送L-精氨酸車間做原料)2,濾渣(去一次脫色段)。
二次中和段
輔料:碳酸氫銨
濾液進入二次中和罐,投入碳酸氫銨。溫度80,中和時間12h,終點PH=5.0,過濾
終點產物:1,濾液(即二次母液,送L-亮氨酸車間做原料)2,濾渣(去二次脫色段)
三次中和段
輔料:氨水
濾液進入三次中和罐,通入氨水,溫度80,中和時間3h,終點ph=4.0,過濾
終點產物:1,濾液(即三次母液,送L-酪氨酸車間做原料)2,濾渣(即L-胱氨酸粗品,去精製段)

精製段

輔料:蒸餾水,蒸汽
用蒸餾水沖洗上段工序產品並離心甩干,送入烘乾機,通入蒸汽烘乾,包裝,入庫,烘乾溫度100,烘乾時間3h
終點產物:L-胱氨酸成品

4合成方法

1.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發現的。1832年,Berzelius將其命名為胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質中有少量存在,多含於頭髮、指爪等的角蛋白中。也可以採用合成法得到。工業上從毛髮中提取,收率可達7.5-8%。實際生產中有的只達5%。
2.將豬毛在鹽酸中水解,過濾除去雜質,結晶得粗品,再加活性炭脫色、脫鐵、洗滌、乾燥製得。
3.將濃度為10mol/L的鹽酸720kg加入到水解罐中,加熱至70~80℃,迅速投入人發或豬400kg,繼續加熱到100℃,並於1~1.5h內升溫110~117℃,水解6.5~7h( 從100℃起計) ,冷卻,過濾。濾液在攪拌下加入30%~40%的工業氫氧化鈉溶液,當ph值達3.0后,鹼液減速加入,直到ph值4.8為止,靜置36h,分取沉澱,離心甩干,即得胱氨酸粗品 (Ⅰ) ,母液中含有谷氨酸、精氨酸和亮氨酸等。稱取胱氨酸粗品(Ⅰ)150kg,加入10mol /L鹽酸約90kg,水360kg ,加熱至65~70℃,攪拌溶解0.5h,再加入活性炭12kg,升溫到80~90℃,保溫0.5h,板框壓濾。濾液加熱<span style="font-family:Arial;">到80~85℃,過攪拌邊加入30%氫氧化鈉,直至ph4.8時停止。靜置,使結晶沉澱,虹吸上清液,分取底部沉澱后再離<br />心甩干,得胱氨酸粗品 ( Ⅱ) 。稱取胱氨酸粗品 ( Ⅱ)100kg ,加入1mol/L鹽酸500L,加熱至70℃,再加入活性炭3~5kg。然後升溫至85℃,保溫攪拌0.5h ,板框壓濾。濾液中加入濾液體積約1.5倍蒸餾水,加熱至75~80℃,攪拌下用12%氨水中和至ph3.5-4.0,此時胱氨酸結晶析出。結晶離心甩干,以蒸餾水洗至無氯離子,真空乾燥,即可得胱氨酸成品。人發的收率可達8%,豬毛的收率可達5%。

5用途

1.用於生化研究。製備生物培養基。用於生物化學和營養研究,醫藥上有促進機體細胞氧化和還原機能,增加白血球和阻止病原菌發育等作用。主要用於各種脫髮症。也用於痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經痛、濕疹以及各種中毒疾患等,並有維持蛋白質構型的作用。也用作食品調味劑。
2.生化試劑,用於生物培養基的製備。也是氨基酸輸液和複合氨基酸製劑的重要成分
3.作飼料營養強化劑,有利於動物發育,增加體重和肝腎機能,提高毛皮質量。
4.可作化妝品添加劑,能促進傷口癒合,防止皮膚過敏及治療濕疹等作用。
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