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L-酪氨酸屬氨基酸的一種,結晶性粉末,從酪蛋白或玉米等含蛋白質物質的水解液中提取,是人體非必需氨基酸。醫藥上用作治療甲狀腺功能亢進,也可做為食品添加劑。

1基本信息

中文名稱:L-酪氨酸
中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸
英文名稱:L-Tyrosine
英文別名:3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine; H-Tyr-OH; L-tyrosine,99+% (98% ee/glc); L-tyrosine free base cell culture*tested; L-tyrosine plant cell culture tested; L-Tyrosine, Free Base; tyrosine usp; Tyr
CAS:60-18-4
EINECS:200-460-4
分子式:C9H11NO3
分子量:181.19

2物化性質

產品呈絲光細針狀結晶或結晶性粉末。Melting_point≥300℃。342~344℃分解。在與烴類共存下則更易分解。Density1.456g/cm3。pK′12.20;pK′29.11;pK′310.07。旋光度-10.6º(c=4,在1mol/LHCl中);-13.2º(c=4,3mol/LNaOH中)。-12.3º±0.5º,-11.0º±0.5º(c=4,lmol/L HCl中)在水中溶解度(g/100ml):0.02(0℃);0.045(25℃);0.105(50℃);0.244(75℃);0.565(100℃)。易溶於鹼水溶液。不溶於中性有機溶劑,如無水乙醇、乙醚、丙酮等。
熔點:290℃
相對密度:1.34
溶解性:0.45 g/L (25℃)
檢測項目 規格( AJI92) 規格( USP25) 規格( CP2000) 規格( FCC4)
鑒定 用紅外線吸收光譜儀器測定
比旋光度 -11.3°- -12.1° -9.8°- -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3°
溶解狀況 ≥95.0% ≥95.0%
含氯量 ≤0.020% ≤0.04% ≤0.02%
銨鹽 (NH4) ≤0.02% ≤0.02%
硫酸鹽 (SO4) ≤0.020% ≤0.04% ≤0.02%
鐵鹽 (Fe) ≤10PPm ≤30PPm ≤10PPm
重金屬 (Pb) ≤10PPm ≤15PPm ≤10PPm ≤30PPm
鉛 --- --- --- ≤10PPm
砷鹽 (As2O3) ≤1PPm --- ≤1PPm ≤1.5PPm
其它氨基酸 符合標準 --- ≤0.4% ---
乾燥失重 ≤0.20% ≤0.3% ≤0.2% ≤0.3%
灼燒殘渣 (sulfated)≤0.10% ≤0.4% ≤0.1% ≤0.1%
含量 99.0-100.5% 98.5-101.5% ≥98.5% 98.5-101.5%
酸鹼度 5.0-6.5 --- 5.0-6.5 ---
有機揮發物 --- 符合標準
包裝和儲藏
每25公斤/桶內兩層塑料袋;存放在密閉容器里,溫度控制在室溫。
性狀
l-體從水中結晶出來者,無色至白色絲光針狀結晶或結晶性粉末;d-體從水中結晶者為無色晶體;dl-體從水中結晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩定,烴類共存下則易分解。化學性較活潑。微溶於水(0.04g/100ml,25度)。溶於稀無機酸和鹼性溶液。不溶於無水乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。
用途
1.醫藥用作甲狀腺功能亢進;
2.食品添加劑。
3.是一種重要的生化試劑,是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。
4.廣泛用於農業科學研究,也作飲料添加劑和配製人工昆蟲飼料。

L-酪氨酸對皮膚的作用

皮膚白不白,主要取決於黑色素細胞合成黑色素的能力。在人的表皮基層細胞間,分佈著黑色素細胞,它含有的酪氨酶可以將酪氨酸氧化成多糖,中間再經過一系列的代謝過程,最後便可生成黑色素。黑色素生成得多,皮膚就越黑;反之,則皮膚就越白皙。  研究證明,酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素密切相關。經常進食富含酪氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物質,例如動物內臟、腎,甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣,水產品烏魚子,豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄乾等,皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人,打漁的漁民,由於吃以上水產品較多,因此皮膚色澤較黑。

3生產工藝

一. 鹼溶段
原料:三次母液(L-胱氨酸生產中三次中和段產物)
輔料:液鹼,純水,活性炭
將三次母液通入鹼溶罐內,通(投)入液鹼,純水,活性炭,溫度90,鹼溶時間6h,過濾。
終點產物:1,濾渣(回收利用) 2,濾液(去一次中和段)
二,一次中和段
輔料:鹽酸
濾液進入一次中和罐,通入鹽酸,溫度80,中和時間6h,終點PH=8.5,過濾。
終點產物:1,濾液(回收利用)2,濾渣(去脫色段)
三,脫色段
輔料:鹽酸,蒸汽,純水,活性炭
濾渣進入脫色罐,通(投)入鹽酸,蒸汽,純水,活性炭,溫度80,脫色時間2h,終點ph=0.5,過濾。
終點產物:1,濾渣(回收利用) 2,濾液(去二次中和段)
四,二次中和段
輔料:氨水
濾液進入二次中和罐,通入氨水,溫度80,中和時間4h,終點ph=4.0,結晶,過濾
終點產物:1,濾液(回收利用)2,濾渣(即L-酪氨酸粗品,去精製段)
五,精製段
輔料:蒸餾水,蒸汽
用蒸餾水沖洗上段工序產品並離心甩干,送入烘乾機,通入蒸汽烘乾,包裝,入庫,烘乾溫度100,氣壓-0.09Mpa,烘乾時間5h。
終點產物:L-酪氨酸成品

4用途

1.生化研究。測定氨基酸中氮的標準。製備組織培養基。用米隆反應(蛋白質呈色反應)進行比色定量分析。2.氨基酸輸液及氨基酸複合製劑的原料,作營養增補劑。治療脊髓灰質炎和性核性腦炎、甲狀腺機能亢進等症。亦用於製造二碘酪氨酸、二溴酪氨酸及L-多巴的原料。
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