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營養學將賴氨酸列為「第一缺乏」氨基酸,在維持人體氮平衡的8種必需氨基酸吵特別需要。

1 L-鹽酸賴氨酸 -簡介

中文名:L-鹽酸賴氨酸 

英文名:L-lysinehydrochloride 

別名:L-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽;L-賴氨酸鹽酸鹽;L-己氨酸鹽酸鹽;L-松氨酸鹽酸鹽;  1-α,ε-diaminocaproic acid mono-hydrochloride 

分子結構:[H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH]'HCl 

2 L-鹽酸賴氨酸 -詳情描述

性質:易溶於水(40%,35℃),水溶液呈中性至微酸性。相對濕度60%以下時穩定,60%以上則生成二水合物。若體內缺乏賴氨酸則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙。由於賴氨酸易吸潮,常將其製成鹽酸鹽,1g L-賴氨酸相當於1.25gL-賴氨酸鹽酸鹽。通常較穩定,高濕度下易結塊,稍著色。本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭。兒童發育期、患病後恢復期和妊娠授乳期,對賴氨酸的營養要求更高。鹼性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。263—264℃熔化並分解。苦甜。

營養學將賴氨酸列為「第一缺乏」氨基酸,在維持人體氮平衡的8種必需氨基酸中特別重要。與維生素C和維生素K:共存則著色。
標準:
  HCI(1→2)]
pH(1.0g/10mL H2O)                       5.0~6.0
溶液透光率(0.5g/10mL                 ≥98.0
  H2O,430nm)/%
硫酸鹽/%                                         ≤0.02
銨鹽/%                                             ≤0.02
其他氨基酸/%                                 ≤0.5
乾燥失重/%                                     ≤0.4
熾灼殘渣/%                                     ≤0.1
鐵鹽/%                                             ≤0.003
重金屬/10-6                                                ≤10
砷鹽/%                                             ≤0.0001
細菌內毒素/(EU/g)(供注射用)     10
含氯量/%                                         19.0~19.6
2.片劑(上海市藥品標準1993年版)
指標名稱                                                 指標
C6H14N2O2                                          為標示量的90.0~110.0

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