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VQA (Vendor Quality Assurance) 供應商質VQA(Vintners Quality Alliance)——酒商質量聯盟。它是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統,消費者在酒標上看到這個標誌就可判定釀造葡萄酒的葡萄來自加拿大。 量保證

  VQA (Vendor Quality Assurance) 供應商質量保證

1 VQA -VQA-葡萄酒

  VQA(Vintners Quality Alliance)——酒商質量聯盟。它是加拿大葡萄酒的原產地名稱系統,消費者在酒標上看到這個標誌就可判定釀造葡萄酒的葡萄來自加拿大。


  加拿大有兩個最重要的葡萄酒產區:安大略省和英屬哥倫比亞省。根據VQA的劃分,安大略有三個法定葡萄栽培區(DVA,Designated Viticultural Areas),BC省有四個法定栽培區。安大略的三個DVA是:尼亞加拉半島,皮利島和伊利湖北岸。BC省的四個DVA是:Okanagan山谷,Similkameen山谷,Fraser山谷和溫哥華島。


  VQA在安大略是一個獨立的聯盟,下面有葡萄酒廠、葡萄種植者、安省酒管局以及學術、餐飲和研究機構。對於葡萄酒的地理和品種名稱,VQA有嚴格的法律規定:


  ·葡萄酒必須採用經典歐洲葡萄品種釀造,如霞多麗、灰比諾或雷司令,或者優良雜交品種。


  ·酒標上如註明了葡萄名稱,酒中必須至少含有85%該品種。


  ·所有葡萄品種在收穫時必須達到一個規定的最低自然糖度,不同的葡萄酒,包括甜酒和冰酒以及以葡萄園命名的酒或酒庄裝瓶的酒,都有不同的糖度規定。


  ·酒庄裝瓶的葡萄酒必須是100%由葡萄栽培區酒廠擁有或控制的葡萄釀造。


  ·如果使用葡萄園名稱,葡萄園地點必須在法定產區內,且所有葡萄必須來自該葡萄園。


  ·葡萄酒還必須由獨立的專家小組進行品評,只有達到標準的才能評為VQA級別,允許在瓶上印製VQA獎章標誌。此外,經過VQA品評小組認定,質量特別優秀的葡萄酒還可獲得VQA金質獎章。

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