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1 port -port

波特酒產於葡萄牙。因為本身含有天然糖分,所以極易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒暢;陳年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香撲鼻。

2 port -力嬌酒-LIQUER

  是一種酒精度不高而香氣特別馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被稱為餐后酒或睡前酒(NIGHT—CAP)。這些酒通常都是以白蘭地址為底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的摻雜和長期的增陳,令力嬌酒香醇而濃烈。

力嬌酒別名叫CREME DE。它有許多種類,比如以鳳梨為原料製成的黃色甜味酒,稱鳳梨酒(CREME DE ANANAS);以杏仁的果實製成的淡褐色甜味酒,稱為杏仁酒(CREME DE APRICOT);用香蕉製成的淡黃色甜味酒,稱為香蕉酒(CREME DE BANANA);用摩爾咖啡制定成的案褐色酒,稱為摩爾咖啡酒(CREME DE MOCHA);還有一種以紫羅蘭花油加上糖蜜所制定成的紫羅蘭酒(CREME DE VIOLET)。

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